Lao Zhang pats arī doties tiešsaistē, lai pārbaudītu kādu informāciju, konstatēts, ka zemesrieksti var pazemināt tauku saturu asinīs, novērst sirds un asins slimību apgalvojumu, ka katram ir tūkstotis, tas pats laiks nezinu, kam ticēt labajam.
Vai zemesrieksti ir "labi veselībai"?
Mūsuprāt, lielākais sirds un asinsvadu slimību cēlonis ir pārāk augsts ķermeņa tauku saturs, nogulsnēšanās asinsvados, palielinās asins viskozitāte, palēninās asinsrites ātrums, tādējādi izraisot virkni sirds un asinsvadu slimību, kā arī zemesrieksti taukos un olbaltumvielās. , tauki nav pazīstami kā "visa ļaunuma avots", šis ēdiens neietekmēs asinsvadu veselību?
Faktiski šī izpratne ir vienpusēja, zemesrieksti taukos vairāk mononepiesātinātās taukskābes, polinepiesātinātās taukskābes, tādas uzturvielas var samazināt sliktā holesterīna līmeni, paaugstināt labā holesterīna līmeni, uzlabot asins lipīdu profilu, sirds un asinsvadu slimību profilaksē.
Saskaņā ar Hārvardas universitātes pētījuma rezultātiem par mērenu riekstu uzņemšanu un sirds un asinsvadu slimību risku: zemesriekstu pievienošana kā uzkoda citu rafinētu graudu vietā parastajā uzturā, lai gan tas būtiski nemaina glikozes un asins lipīdu līmeni, bet zināmā mērā var samazināt sirds un asinsvadu slimību risku cilvēkiem ar metabolisko sindromu.
Turklāt 2021. gadā Amerikas Sirds asociācija arī publicēja rakstu par šo pētījumu, kas parādīja, ka nepiesātinātās taukskābes, uztura šķiedras un citas uzturvielas, ko satur zemesrieksti, var uzlabot mūsu kontroli pār glikozes līmeni asinīs, asins lipīdiem un asinsspiedienu, tādējādi novēršot sirds un asinsvadu slimība. Cilvēkiem, kuri ēda 4-5 zemesriekstus dienā, bija par 13 procentiem mazāks sirds un asinsvadu slimību risks un par 20 procentiem mazāks insulta risks nekā tiem, kuri neēda zemesriekstus.
Tādējādi zemesriekstu lomu sirds un asinsvadu slimībās nevajadzētu novērtēt par zemu. Faktiski, zemesrieksti var būt vairāk nekā šīs lomas, ir intelektuālās smadzenes, lēna novecošanās, palielina sāta sajūtu, veicina svara zudumu, samazina kolorektālā vēža un taisnās zarnas vēža risku. Bet zemesrieksti ir noderīgi arī pareizas ēšanas priekšnoteikumā. Saskaņā ar Ķīnas uztura pamatnostādņu ieteikumiem, veseliem pieaugušajiem dienas deva, ieskaitot zemesriekstus un citus riekstus, ir aptuveni 10 grami, aptuveni 12 zemesriekstus nevajadzētu apēst pārmērīgi.
Šie 2 cilvēku veidi cenšas ēst mazāk zemesriekstu
Dažiem cilvēkiem ar īpašiem apstākļiem ieteicams samazināt zemesriekstu daudzumu.
1, pacientiem ar augstu urīnskābes līmeni un podagru
Zemesrieksti pieder arī pie pārtikas produktiem ar augstu purīna saturu, tie pieder pie augsta urīnskābes satura. Pacientiem vajadzētu ēst mazāk vai neēst pārtiku. Ja pārmērīga uzņemšana var samazināt urīnskābes izdalīšanos, palieliniet urīnskābes saturu organismā, tādējādi palielinot podagras lēkmju risku.
2. Pacientiem ar augstu urīnskābes līmeni un neakūtu podagru maksimālais zemesriekstu skaits dienā ir aptuveni 7. Pareizs patēriņš var arī palīdzēt regulēt cukura un triglicerīdu līmeni asinīs.
