1. Novāc ražu savlaicīgi
Ziemeļķīnas zelta bumbieri tika novākti laikā no 20. līdz 30. septembrim. Šajā laikā augļi ir nobrieduši, barības vielu uzkrāšanās ir pietiekama, un uzglabājamība ir optimāla. Agrīnās ražas (10. septembrī) bumbieru augļiem ir augsts puves ātrums visā uzglabāšanas laikā, un miza ir ļoti viegli brūna. Tas tika novākts pārāk vēlu (oktobra sākumā), un brūnā applaucēšanās noliktavā notika daudz nopietnāk (18,94 procenti). Ražas novākšanas procesā jāievēro īpaša piesardzība, lai izvairītos no sasitumiem.
2. Novērtēšana
Augļu šķirošanas mērķis ir preču preču standartizācija. Ķīniešu bumbieru klasifikācijas standarti ir sadalīti 4 veidos: valsts standarti, nozares standarti, vietējie standarti un uzņēmumu standarti. Zelta bumbieru šķirošana galvenokārt tiek atlasīta ar rokām pēc svara, un šķirošanai nav izmantots aprīkojums, piemēram, lielie augļu selektori.
3. Iepakojums
To var iedalīt ārējā iepakojumā un iekšējā iepakojumā. Augšējā un ārējā iepakojuma ražošana ir iepakota kartona kārbās, {{0}} kg uz kartona, kartona prasības ir zinātniskas, izturīgas, ekonomiskas, mitrumizturīgas, izsmalcinātas un vieglas. Iekšējais iepakojums ir paredzēts augļu iepakošanai ar iesaiņojuma materiāliem (piemēram, pielīmējamu papīru, kraukšķīguma maisiņiem utt.). Pārbaudē tika pierādīts, ka, izmantojot 0,013 mm biezu polietilēna plēves maisiņu viena augļa slēgtā iepakojuma, tā dabiskā zuduma un sabrukšanas ātrums ir zems, un svaiguma saglabāšanas efekts ir labs. Lai gan biezās plēves maisiņš var samazināt dabisko zudumu ātrumu, ir viegli izraisīt fizioloģiskas slimības, piemēram, melnās sirds slimības. Tāpēc tiek ieteikts zelta bumbieru augļus pēc ražas novākšanas tieši iepakot ar 0,013 mm biezu komerciālu plastmasas plēves maisiņu, kas ir viens auglis, un pēc tam iesaiņot kastē.
4. Iepriekšēja dzesēšana
Zelta bumbieri tiek novākti ar augstu temperatūru un uzglabāšanas temperatūru, piemēram, izmantojot dabisko dzesēšanas krātuvi (pagrabs), zelta bumbierus nevar tieši uzglabāt, bet pilnībā iepriekš atdzesēt, lai ātri izkliedētu lauka siltumu. Tāpēc priekšdzesēšanai ir nepieciešams pēc iespējas vairāk izmantot zemu temperatūru un pievērst uzmanību, lai nepieļautu saules un lietus iedarbību. Rezultāti liecina, ka zelta bumbieru augļi var pielāgoties ātrai iepriekšējai dzesēšanai pēc ražas novākšanas. Tāpēc augļus var tieši ievietot zemas temperatūras aukstuma noliktavā, lai pēc ražas novākšanas atdzesētu.
5. Uzglabāšanas perioda vadība
(1) Dezinfekcija un grauzēju kaitēkļu kontrole noliktavā: dezinfekcijai ir pozitīva ietekme uz mikrobu infekcijas un augļu puves samazināšanos zelta bumbieru uzglabāšanā, un tā ir arī svarīga saikne pārvaldības pasākumos. Glabātava jāiztīra un jādezinficē vienu mēnesi pirms zelta bumbieru uzglabāšanas (un pēc uzglabāšanas). Parasti izmantotie līdzekļi ir sērs, formaldehīds, balināšanas pulveris un nātrija hipohlorīts. Turklāt uzmanība jāpievērš arī žurku invāzijas profilaksei un kontrolei, aizbāzt caurumu un izmantot žurku slazdus, indīgas ausu slazdus un citas profilakses un kontroles metodes pēc augļu ievietošanas glabāšanā.
(2) Kraušanas kods: pēc tam, kad zelta bumbieru augļi ir transportēti uz saldētavu, kraušanai noliktavā jābūt kārtīgi sakārtotai un stingrai, kas veicina ventilāciju un pārvaldību un var pilnībā izmantot telpu. Kaudzītes apakšdaļa ir amortizēta ar gulšņiem, un starp katru augļu kasti ir jābūt atbilstošām atstarpēm (parasti 2-5cm). Krāvuma augstumu nosaka kastes saspiešanas izturība, bet parasti kaudzes augšējai daļai no noliktavas augšdaļas jāatstāj aptuveni 60 cm atstarpe. Starp skursteni un sienu jābūt atstarpēm (parasti apmēram 30 cm), gaisa ieplūdes atverēm utt., kā arī jāatstāj ietve. Kraušana var izpausties kā "tapas forma", "tic-tac-toe" un tā tālāk.
(3) Temperatūra: lai labāk uztvertu katras bibliotēkas daļas temperatūru, termometri jānovieto dažādās reprezentatīvās vietās. Uzglabāšanas laikā mēģiniet saglabāt uzglabāšanas temperatūru pēc iespējas stabilāku, lai samazinātu lielas temperatūras svārstības, un piemērotā zelta bumbieru uzglabāšanas temperatūra ir 0-2 grādi.
(4) Mitrums: zelta bumbieru relatīvais mitrums uzglabāšanas laikā jāuztur 85 procenti -90 procenti. Ja mitrums noliktavā ir pārāk augsts, var ievietot sausas zāģu skaidas vai nedzēstus kaļķus; Kad mitrums ir zems, to var pareizi apkaisīt ar ūdeni, slapjām zāģu skaidām vai mitru salmu aizkaru.
(5) Gāzes sastāvs: izmantojot modificētas atmosfēras uzglabāšanu, mums jāpievērš uzmanība O2 un CO2 koncentrācijas kontrolei. Lietojot 0.01-0,02 mm biezu polietilēna plēves maisiņu viena augļa slēgtā iepakojumā, nenotiks melna āda un saindēšanās ar CO2, ar ļoti ideālu uzglabāšanas efektu.
(6) Pareiza ventilācija: zelta bumbieriem uzglabāšanas laikā ir jānodrošina pietiekama ventilācija. Ventilācija var noņemt siltuma slodzi noliktavā, izvadīt kaitīgās gāzes, piemēram, etilēnu, etanolu un CO2, kas rodas augļa fizioloģiskā metabolisma laikā, papildināt atbilstošu skābekli un novērst nevienmērīgu temperatūru noliktavā. Lai novērstu lielas temperatūras svārstības noliktavā, ventilācija jāveic pie mazākās temperatūras starpības starp noliktavu un ārpusi.
